Empadão de Robalo e Legumes

Com base nesta receita, e adaptando à minha maneira, o jantar da Carolina e do Daniel ontem foi assim:

Em formas de queque, coloquei 2 colheres de sopa de peixe, já cozinhado e desfiado no fundo, e calquei. Cozi jardineira de legumes, escorri, e deitei por cima do peixe. Voltei a calcar com um garfo, e desenformei!

O resultado, para além de saudável e saboroso, foi também muito bonito! Vou repetir de certeza!