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Smoothie de frutos silvestres e kefir
Nas últimas semanas tenho feito smoothies quase todos os dias. São frescos, deixam-me muito saciada e consigo fazer combinações que me satisfazem completamente a nível de sabor e composição nutricional. Hoje trago-vos a…
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Muffins low carb de legumes e atum
Se há coisa que sempre gostei de fazer é inventar na cozinha. Misturar os ingredientes conforme me apetece na hora, mudar os planos durante o processo se necessário e encontrar um caminho que…
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Frango Corado com molho gostoso
Quando a AEG me desafiou para testar o novo forno Steam Crisp com tecnologia de vapor, confesso que não esperava que os resultados fossem tão diferentes. Esta tecnologia permite cozinhar de uma forma…
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Confit de tomate com bacalhau e puré de hokaido
Se há desafios que me dão prazer, são os desafios que me levam à cozinha. Adoro criar receitas, adoro escrevê-las, pegar na lista de ingredientes e comprar tudo, e por fim confeccionar o…
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# 67 As minhas receitas | Scones
Cá em casa temos um hábito desde que me lembro, que mantivemos quando os miúdos nasceram e que na verdade eles adoram tanto ou mais do que nós. Aos domingos, no Inverno, acendemos…
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# Our family | O Bolo de cenoura e laranja do Super Gang dos Frescos
A febre dos Super Chefs Gang dos Frescos continua e cá em casa a colecção já está completa! A Chef Marie Fleur, o Chef João Ameixão, o Chef Simão Lima, a Chef Lady…
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# 66 As minhas receitas | Quiche de queijo fresco, cogumelos e espinafres sem base
Já vos tinha falado das receitas que fiz para aproveitar os queijos frescos da festa de aniversário da Carolina e do Daniel, e hoje trago-vos a segunda receita. Uma quiche sem base de…
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# 65 As minhas receitas | Queijadas de queijo fresco e alecrim
Como forma de aproveitar os queijos frescos que não se consumiram na festa de aniversário do Daniel e da Carolina, pus mãos à obra, e numa tarde de domingo fiz duas receitas diferentes…
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# 64 As minhas receitas | O “meu” pão
Desde que comecei a fazer pão em casa todas as semanas, por influência do Nuno – O Alho Francês, tenho partilhado imagens do processo e dos resultados nas redes sociais. Ora quem me…
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Trufas de Pescada e Bolo de Limão com o Monsieur Cuisine
Cá em casa somos fãs de tudo o que nos ajude a facilitar o dia a dia. Sou utilizadora de robot de cozinha há bastantes anos, e adoro cozinhar tirando das funções do…
