#19 Restaurantes | Glass Terrace Sheraton Cascais [Sugestão para o Dia dos Namorados]
É importante celebrar o amor todos os dias mas o Dia dos Namorados requer uma atenção especial por parte dos casais apaixonados. No Sheraton Cascais Resort, situado no coração da Quinta da Marinha, respira-se conforto e luxo, proporcionando uma atmosfera única, ideal para assinalar o dia mais romântico do ano. A proposta é um programa que desperta os cinco sentidos, aliando o ambiente intimista do hotel ao prazer de uma ementa única no restaurante Glass Terrace e uma experiência memorável de relaxamento e bem-estar no Serenity Spa.
Para o jantar do Dia dos Namorados, no dia 14, o Chef preparou um menu inesquecível. Se me pedirem para escolher apenas um dos pratos deste menu, hesito entre o Carpaccio de espadarte e o robalo escalfado, mas a verdade é que tudo o que experimentei estava a um nível que é impossível desiludir!
O menu começa com camarão braseado, molho de lima, manga assada, segue-se depois um Carpaccio de espadarte fumado, molho asiático; Ovo a baixa temperatura, crocante de chouriço; e depois um Robalo escalfado em água do mar, cenouras em três texturas, molho de ostras. Antes de passarmos à carne, e para limpar o paladar, um delicioso Cremoso de frutos silvestres e hortelã servido de uma forma que adorei, em mini garrafinhas de vidro.
Passámos depois para um suculento Medalhão de novilho, polenta e legumes; e terminámos com um Cubo de chocolate 70% e coulis de framboesa; Cheesecake invertido, tilha de avelãs.
No que se refere à ementa podem ver pelas nossas caras que estava tudo uma verdadeira delicia! Nota-se não é?
Mais informações e reservas através de: sheratoncascais.com ou +351 21 482 9100.